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技術(shù)文章

果品檢測儀器在現(xiàn)代果品檢測中的作用

更新時間:2019-03-11   點擊次數(shù):1775次
  果品檢測儀器適用于固體(纖維、板料、顆粒、粉料等)果品現(xiàn)場快速、無損、定性/定量檢測。果品檢測儀器配有液晶觸摸屏、全中文操作系統(tǒng),波長范圍650nm~1100nm,輕便小巧,內(nèi)置電池,滿足現(xiàn)場快檢使用需求。
  水果品質(zhì)的主要評定指標(biāo)通常包括糖度、酸度、成熟度、新鮮度、硬度等多種理化指標(biāo)。傳統(tǒng)的水果品質(zhì)評定方法主要是化學(xué)分析法,需要耗費相當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑,測試分析過程煩瑣,速度慢,通常用測定少量的樣本來代替批次水果的品質(zhì),而且測試時必須破壞水果,在水果品質(zhì)分級中實際意義不大。
  果品檢測儀器可以在不損壞水果的前提下,對其內(nèi)部質(zhì)量進行檢測,對水果的甜度和酸度檢測精度的正確判別率有了突破性提升,總體達到了同類研究的水平。
  因此有廣泛的應(yīng)用前景。水果品質(zhì)的無損檢測法在國內(nèi)外均有相當(dāng)?shù)难芯浚械囊训玫缴虡I(yè)應(yīng)用。
  果品檢測儀器的優(yōu)勢在于可以在不損壞水果的前提下,對其內(nèi)部質(zhì)量進行檢測,從而為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級,果樹改良及新品種開發(fā)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。具有正確率高、儀器設(shè)備簡單、易于操作,性價比高,快捷等特點,經(jīng)過大量的實地果園試用證實,效果良好。該技術(shù)為提高我國水果的商品品質(zhì)控制水平,提供了先進的無損檢測方法。
  應(yīng)用領(lǐng)域
  1、采摘水果之前:測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控,降低果農(nóng)的風(fēng)險,減少損失。
  2、品質(zhì)檢測、銷售定價評定:每個水果均經(jīng)過甜酸度的測試,依據(jù)質(zhì)量檢測,分級、處理及包裝作業(yè),而能提升水果賣價。
  3、水果科學(xué)研究:適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)
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